Riso e piselli al curry (e altre spezie)

Una ricetta facile, nata durante un momento di noia e di fame estrema.
Riso e piselli è un duetto intramontabile, e questa variante speziata è la prova che con un po’ di fantasia è possibile creare combinazioni intense e soddisfacenti.
Basta usare una pentola e una ciotola, mettere insieme tutti gli ingredienti et voilà, un piatto semplice, veloce da preparare, speziato e golosissimo.
È ottimo anche consumato freddo, anzi, forse lasciandolo a riposare si intensificano i sapori.

Ingredienti:
– 90 grammi di riso integrale
– 80 grammi di piselli surgelati;
– 2 cucchiaini di tahina;
– Sale q.b.;
– 1 cucchiaino di curcuma;
– 1 cucchiaino di curry;
– 1 cucchiaino di paprica dolce;
– Pepe q.b.;
– Un pizzico di aglio in polvere

Cuocete separatamente il riso e i piselli, scolandoli completamente quando saranno pronti.
In una ciotola unite tutti gli ingredienti, mescolate per bene e servite con una spolverata di paprica.

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Sabato, la spesa, le passaggiate, le chiacchiere lunghe, l’idea di dormire fino a tardi il giorno dopo, lavare la casa, tanta musica, le cene con gli amici, tanta tanta musica, gli incontri galanti, tanta tanta tanta musica.
E Tricky, così, con questa Parenthesis dal tiro lunghissimo che causa dipendenza immediata.

 

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