La salsa definitiva per nachos.

Siete pronti per scoprire insieme la salsa per patatine DEFINITIVA? In realtà è anche un condimento perfetto per le verdure alla griglia, le insalate, il tempeh, il tofu, i paninazzi, insomma per tutto!

IMG_0975-2

 

Due ingredienti principali e una manciata di secondari che tutti abbiamo nella dispensa, per creare una salsa dal retrogusto misteriosamente formaggioso, che vi darà la scusa per riempirvi casa di nachos e ospiti.

Ingredienti:
– 2 cucchiai abbondanti di tahina;
– 1 cucchiaino di senape forte;
– 1 cucchiaio di olio;
– Aglio in polvere q.b. (a gusto personale);
– 2 cucchiai di succo di limone;
– Acqua q.b.

In una ciotola mischiate insieme tutti gli ingredienti tranne l’acqua, fino a ottenere un composto uniforme ma molto ruvido.
Aggiungete l’acqua un goccio alla volta, fino a ottenere una consistenza cremosa, tipo salsa al formaggio.
Se doveste mettere troppa acqua non vi preoccupate: basta aggiungere altra tahina o buttare un pochino del composto e aggiustare poi di conseguenza.
Servite con i nachos, con delle patatine simili o anche con le patate al forno perfette di qualche post fa.

IMG_0978-2

Salsa per i nachos + nachos = party!
E qualche canzone celebra a mille il concetto di festa? Semplice: “You gotta fight for your right to party!” dei Beastie Boys!
È il 1986, i Beastie Boys si iniziano a sentire in giro non solo per tutta New York, ma per tutta l’America. È proprio con questo pezzo, a metà fra l’hard rock e il rap, che diventano famosi: una canzone cazzona e inutile, perfetta per attrarre un pubblico che aveva voglia di divertirsi e che funziona anche ora, a 30 anni di distanza.
Let’s party!

Un pensiero su “La salsa definitiva per nachos.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...